Projet de relocalisation des protéines végétales

Le projet :

Localisation : Centre Val de Loire

Surface : 23199 ha

Agriculteurs engagés : 130

Méthodologie : Grandes cultures

Type : Collectif

Suivi : Annuel

Réductions totales de CO2

75632t

Crédits carbone disponibles

74532

Réductions

19000t

Stockage

56631t

Projet de relocalisation des protéines végétales

75632t

Réductions totales de CO2

74532

Crédits carbone disponibles

19000t

Réductions

56631t

Stockage

Le projet :

Localisation : Centre Val de Loire

Surface : 23199 ha

Agriculteurs engagés : 130

Méthodologie : Grandes cultures

Type : Collectif

Suivi : Annuel

Le projet en quelques mots

Porté par Carbone Farmers et la coopérative Axereal, ce projet vise à bousculer les pratiques agricoles en lançant une filière innovante dédiée aux protéines végétales à partir de pois protéagineux pour l’agroalimentaire. Avec l’engagement de 120 exploitations, il relève le défi économique des légumineuses, souvent jugées déficitaires, surtout en Beauce, territoire emblématique des cultures céréalières. Ce projet sur le pois protéagineux s’inscrit dans la “Planification Écologique”, qui vise à doubler les surfaces de légumineuses en France d’ici 2030. Les légumineuses, bénéfiques pour l’environnement, enrichissent naturellement les sols en azote, ce qui limite l’usage de fertilisants polluants et réduit les émissions agricoles. De plus, elles permettent aux sols de fixer l’azote pour les cultures suivantes.

Leviers déployés

75 %

Implantation des couverts intermédiaires

55 %

Réduction des engrais volatiles

52 %

Introduction des légumineuses et évolution de la rotation

44 %

Utilisation d’inhibiteur de nitrification

41 %

Utilisation d’engrais organiques

Les Co-bénéfices du projet

Qualité de l'air

-8% d’impact sur la qualité de l’air grâce à une diminution des engrais permis par l’apport en azote au sol des pois protéagineux.

Qualité de l'eau

– 3% d’impact sur la qualité de l’eau grâce à une réduction du travail du sol et une meilleure filtration par les sols.

Consommation d'énergie fossile

Consommation d’énergies non-renouvelables

Consommation d'eau

-11% de consommation d’eau grâce de ces pois protéagineux qui ne nécessitent pas d’eau.

Qualité des sols

– 5 % d’impact sur la qualité des sols grâce à l’implémentation de cultures intermédiaires qui aident à restructurer le sol.

Biodiversité

Impact sur le développement de la vie dans les sols et permet de retrouver un équilibre de la faune et la flore

Contribution du projet aux ODD

Le projet garantit la souveraineté alimentaire française en apportant les besoins annuels en protéines de 377 625 personnes et permettrait de substituer l’élevage de 9 687 bœufs.

Par l’introduction du pois protéagineux, le projet permet de réduire la part des cultures les plus émissives et de substituer la protéine animale par une protéine végétale meilleure pour la santé.

Les légumineuses jouent un rôle fort dans la dépollution de l’eau, elles permettent de réduire la quantité de nitrates lessivés dans le sol car elles utilisent très bien ces nitrates résiduels et donc réduisent cette pollution dans les nappes et cours d’eau.

Le projet permet de valoriser auprès des agriculteurs des productions non valorisées à ce jour, et ces productions seront transformées localement dans le Loiret, engageant une dynamique territoriale forte.

L’introduction de cette nouvelle culture offre 2 avantages : produire plus durable avec moins d’impact sur l’environnement et développer une protéine végétale responsable.

L’ensemble des leviers implémentés par les agriculteurs vont permettre de développer les puits de carbone locaux que sont leurs sols agricoles en stockant près de 56 631 tCO2e sur 5 ans mais également d’éviter les émissions de 19 001 tCO2e.

Le projet va permettre de recréer un sol équilibré qui constitue un habitat favorable à une grande diversité d’espèces, ce qui contribue au maintien de ses propriétés et à sa fertilité à long terme.

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