{"id":239352,"date":"2026-08-27T10:42:35","date_gmt":"2026-08-27T08:42:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carbonefarmers.com\/?p=239352"},"modified":"2026-08-27T11:45:43","modified_gmt":"2026-08-27T09:45:43","slug":"canicule-agriculture-rendements-recolte-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carbonefarmers.com\/fr_fr\/canicule-agriculture-rendements-recolte-2026\/","title":{"rendered":"L’impact de la s\u00e9cheresse et des canicules de 2026 sur l\u2019agriculture"},"content":{"rendered":"\n

L’effet des canicules et de la s\u00e9cheresse sur la r\u00e9colte fran\u00e7ai<\/strong>se 2026<\/strong><\/a><\/h2>\n\n\n\n

La s\u00e9cheresse historique qui a touch\u00e9 cette ann\u00e9e l\u2019ensemble du territoire fran\u00e7ais a eu des effets d\u00e9vastateurs sur les rendements agricoles. Bilan en cette fin de mois d’ao\u00fbt 2026, \u00e0 une semaine du d\u00e9voilement des mesures d\u00e9taill\u00e9es et du montant des aides par d\u00e9partement du Plan global d’accompagnement \u00ab Canicule \u2013 S\u00e9cheresse \u2013 Incendies \u00bb (CASI)<\/a>, qui aura lieu le 3 septembre 2026.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un printemps peu arros\u00e9, des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es durant l\u2019\u00e9t\u00e9 et un d\u00e9ficit de pr\u00e9cipitations (qui a atteint 70 % au mois de juillet d’apr\u00e8s M\u00e9t\u00e9o-France<\/a>), l\u2019ampleur des cons\u00e9quences sur les sols et les productions agricoles commence \u00e0 se mesurer – d\u2019autant plus que les moissons et les premi\u00e8res r\u00e9coltes sont termin\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

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Cons\u00e9quences de la s\u00e9cheresse sur les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille : bl\u00e9, orge<\/strong><\/strong><\/a><\/h2>\n\n\n\n

Tout d\u2019abord, on peut noter que toutes les cultures n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 touch\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille ont moins souffert que d\u2019autres r\u00e9coltes, car souvent sem\u00e9es plus t\u00f4t dans l\u2019ann\u00e9e (en automne-hiver). C’est notamment le cas du bl\u00e9 tendre d’hiver, habituellement sem\u00e9 autour d’octobre-novembre, et du bl\u00e9 dur, sem\u00e9 encore plus t\u00f4t, entre ao\u00fbt et octobre.<\/p>\n\n\n\n

De son c\u00f4t\u00e9, la production d’orge d’hiver a \u00e9t\u00e9 s\u00e9curis\u00e9e, tant au niveau des rendements qui ne diminuent \u00ab\u00a0que\u00a0\u00bb de 6 % environ (avec une moyenne \u00e0 65,5 q\/ha cette ann\u00e9e contre 70,0 q\/ha en 2025<\/a>), qu’au niveau de la qualit\u00e9, avec de bons taux prot\u00e9iques et de poids des grains. A contrario<\/em>, l\u2019orge de printemps, qui conna\u00eet par ailleurs une nette diminution de ses surfaces cultiv\u00e9es en France, a davantage subi les al\u00e9as m\u00e9t\u00e9orologiques. En cause : un semis plus tardif cette ann\u00e9e, des conditions d’implantation peu optimales et une faible disponibilit\u00e9 en eau au cours du cycle v\u00e9g\u00e9tatif.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, les r\u00e9coltes de bl\u00e9 tendre et de bl\u00e9 dur fran\u00e7ais pr\u00e9sentent de petites baisses de rendement (-12 % \u00e0 -6 %), mais les grains restent de bonne \u00e0 tr\u00e8s bonne qualit\u00e9. Les premi\u00e8res analyses montrent des poids sp\u00e9cifiques (PS) tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et une teneur en prot\u00e9ines importante. \u00c0 noter que, si la teneur en eau des grains \u00e0 la r\u00e9colte est particuli\u00e8rement basse – ce qui en fait un atout, elle implique aussi une baisse m\u00e9canique du rendement.<\/p>\n\n\n\n

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Les cultures de printemps frapp\u00e9es de plein fou<\/strong>et par la s\u00e9cheresse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les baisses de rendement sont plus critiques pour les cultures de printemps telles que le ma\u00efs, le tournesol, le soja ou les pommes de terre. Cela s\u2019explique par le fait que les phases sensibles de leur cycle de d\u00e9veloppement (floraison, remplissage des grains ou des tubercules) sont tomb\u00e9es durant les canicules r\u00e9p\u00e9t\u00e9es de juin, juillet et ao\u00fbt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n